Velkommen

 

Her finder du alt fra Whoopie Pies, franske makroner/macaroons, cupcakes og cheesecakes til klassiske fødselsdagskager, temakager og selvfølgelig bryllupskager – og meget, meget andet.

Mit navn er Julie. Jeg er en passioneret og eksperimenterende konditor som bager kager til hele København og omegn.

Den 14. marts 2015 (international Pi(e)-dag – 3/14/15 =3.1415) åbnede vi kagecaféen Whoopie på Fælledvej 15 på Nørrebro i København.

Mange bagere, konditorer og kagedekoratører tager desværre kedelige genveje, som at bruge middelmådige ingredienser og pulverblandinger. Jeg bruger kun de bedste ingredienser, såsom ægte chokolade, frisk fløde og smør, samt økologiske æg. Ligeledes serverer vi kun øko-Fairtrade kaffe i butikken, ligesom vi i det hele taget bestræber os på at bruge så mange økologiske produkter som muligt.

Det er vigtigt at bruge gode råvarer, da det tydeligt kan smages i det færdige produkt.

På denne hjemmeside kan du se eksempler på mange af de kager jeg har lavet. Hvis du er interesseret i at høre mere, er du velkommen til at kontakte mig – enten i butikken eller på telefon: 22 23 08 08.